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要做出又软又好吃的糖饼，可以按照以下步骤进行： 材料: - 1杯黄油（室温软化） - 1杯糖 - 2个鸡蛋 - 1茶匙香草精 - 3杯面粉 - 1/2茶匙小苏打粉 - 1/2茶匙盐 步骤： 1. 在一个大碗中，将黄油和糖搅拌均匀，直到变得轻而蓬松。 2. 逐个加入鸡蛋，并搅拌均匀。然后加入香草精，继续搅拌。 3. 在另一个碗中，将面粉、小苏打粉和盐混合均匀。 4. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，搅拌直到成为均匀的面团。 5. 将面团分成小球状，然后用手掌轻轻压扁。 6. 将饼干放在预热至180°C的烤盘上。如果需要，可以在烤盘上铺上蜡纸或涂一层薄薄的黄油，以防止饼干粘在上面。 7. 将烤盘放入烤箱中，烘烤10-12分钟，或直到饼干边缘变金黄色。 8. 从烤箱中取出饼干，放置在烤架上冷却至室温。 现在，你可以享用又软又好吃的糖饼了！

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